Speisen

Unser Sortiment – täglich frisch gebacken.

Alles aus eigener Herstellung: vom westfälischen Pumpernickel bis zum Konditoreis nach Rezepten aus den 1930er Jahren.

Brote & Spezialitäten

Kräftige Krusten, lange Teigführung, westfälische Klassiker – gebacken wie vor 125 Jahren.

Echt westfälischer Pumpernickel: Roggenschrotbrot, mindestens 16 Stunden bei schwacher Hitze gebacken – nur aus Roggenschrot, Wasser, geröstetem Rübensirup, Salz und Hefe.
Schlesier Brot: Roggenschrotbrot, ausschließlich mit Natursauerteig hergestellt – säuerlich und herzhaft im Geschmack.

Jeden Morgen ab 5 Uhr frisch aus der Backstube – vom klassischen Brötchen bis zum süßen Teilchen.

Täglich wechselnde Auswahl an Brötchen, Croissants und süßem Gebäck (Sortiment bitte mit der Bäckerei abstimmen).

Vom Königskuchen nach Hausrezept von 1899 bis zur großen Hochzeitstorte – jede Torte ein Einzelstück.

Königskuchen: Sandmasse verfeinert mit Marzipan, Mandeln, Zitronat und Orangeat, umhüllt von Blätterteig – nach einem Hausrezept aus dem Gründungsjahr 1899.
Individuelle Torten-Spezialitäten auf Bestellung – von der Hochzeitstorte bis zur Geburtstags- und Jubiläumstorte.
In der Weihnachtszeit: über 25 Sorten Plätzchen und Teiggebäck, vom Gewürzspekulatius bis zur Lebkuchenmischung, dazu hausgemachter Stollen.

Seit 1952 ein Treffpunkt in Sassenberg – Frühstück, kleiner Mittagstisch und Kaffee- & Kuchenspezialitäten.

Gemütliches Café direkt am Hauptgeschäft an der Von-Galen-Straße – mit bis zu 60 Sitzplätzen, im Sommer zusätzlich bis zu 40 Plätze im Straßencafé.
Große Auswahl vom Frühstück über einen kleinen Mittagstisch bis zu Kaffee- und Kuchenspezialitäten.
Auch Familienfeiern sind bei uns willkommen: vom Geburtstag über das Hochzeitscafé bis zum Beerdigungskaffee.

Seit 1930 stellen wir unser Speiseeis selbst her – nach alten Rezepten, ohne Emulgatoren und Konservierungsstoffe.

Alles, was wir im Café servieren – jetzt auch außer Haus. Für Ihre Feier zu Hause oder im Betrieb.

Vom einfachen Brotkorb über kalte Platten bis zum großen Frühstück oder kalten Buffet.
Kuchenspezialitäten außer Haus – z. B. ein Kuchenbuffet mit großer Hochzeitstorte für Ihre Hochzeitsfeier.
Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne und stellen Ihr Buffet individuell zusammen.

Torten, Partyservice und größere Bestellungen nehmen wir gern persönlich oder telefonisch entgegen.